cover
RENDEMEN, SIFAT KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUBUK MANDAI DENGAN VARIASI S…
YULIANA SABARINA LEWAR 1303035156

ABSTRACT Cempedak (Artocarpus integer) peel contains phenolics, flavonoids, betacarotene, tannins and antioxidant activity. Cempedak peel can be fermented into food, called mandai. It can be pro…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "YULIANA SABARINA LEWAR 1303035156"
Permintaan membutuhkan 0,00065 detik untuk selesai
Saran
image
Laporan PKL Proses pengolahan kelapa sawit menjadi cpo (crude palm oil) di PT. Agri eastborneo kencana kabupaten kutai kartanegara kalimantan timur
Hendri Iswanto 1303035032
image
STUDI PEMBUATAN MIE BASAH DARI AMPAS TAHU DAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricenesis) TERHADAP SIFAT KIMIAWI DAN SIFAT SENSORIS
NOMENSER IBAU 1003035084
image
PENGARUH JENIS WADAH DAN LAMA FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS BUBUK KAKAO
DEWI OKTARIANTI 10.0303.5072
image
PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN SEBAGAI PELAPIS TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORIS BAHAN KOKTAIL TAPE SINGKONG(manihot esculenta)
RIFA FARAHDINA 1203035041
image
Laporan PKL Sistem pengawasan mutu untuk pengiriman kernel dan crude palm oil (CPO) di PT. Surya bumi tunggal perkasa batu bulan mill, desa sukadamai, kalimantan selatan
AGUS BUDIYANTO 1203035064