PENGARUH KOMPOSISI KEDELAI (Glycine max L.) DAN BIJI CEMPEDAK (Artocarpus ch…
ARI SASTRA WIJAYA. Pengaruh komposisi kedelai (Glycine mar L.) danbiji cempedak (Artocarpus champeden L.) terhadap milai sensoris tempe.Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2021. (dibawah bim…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH SEMANGKA DAN SUSU CAIR DALAM PEMBUATAN ES KR…
JOEY PRANATA. Pengaruh Penambahan Sari Buah Semangka Dalam Pembuntan Es Krim Terhadap Uji Aktivitas Antioksidan. Overrun, Kecepatan Leleh dan Karakteristik Organoleptik, Pakultas Pertanian. Uni…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JEWAWUT (Setaria italica. L) …
Epi susanti. Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu dam Tepung Jewawut (Setaria italica L.)Terhadap Sifat Organoleptik, Sifat Fisik dan Kadar Karotenoid Donat Pure Labu Kuning (Curcubita Moschata). …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PERBEDAAN TOTAL SOLUBLE SOLID DAN KITOSAN TERHADAP NILAI PROKSIMAT …
SITI NURJANNAH. Pengaruh Perbedaan Total Soluble Solid dan Kitosan Terhadap Nilai Proksimat dan Fitokimia Produk Enkapsulasi Cuka Mandai. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2022. (dibawah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PERBANDINGAN JAMUR TIRAM PUTIH (Plerotus ostreatus) DAN KEPITING BA…
RASNI. Pengaruh Perbandingan Jamur Tiram Putih (Plerotus ostreatus) dan Kepiting Bakau (Scylla seratta) Terhadap Kadar Protein, Kadar Serat dan Nilai Organoleptik Nugget. Fakultas Pertanian Unive…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH MINYAK SAWIT MERAH TERHADAP KUALITAS GIZI, SIFAT SENSORIS, DAN SIFA…
Rohman. Pengaruh Minyak Sawit Merah Terhadap Kualitas Gizi, Sifat Sensoris, dan Sifat Fisik Warna Dodol. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2022. (Dibawah Bimbingan Krishna Purnawan Candr…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH METODE PINGERINGAN DAN BLANCHING TERHADAP LAJU PENGERINGAN DAN KUAL…
JUNAIFID. Pengaruh Metode Pengeringan dan Blanching Terhadap Laju Pengeringan Dan Kualitas Chips Singkong Gajah (Manihot Esculenta Crantz). Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman 2022, (dibaw…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
HUBUNGAN ANTARA DEMOGRAFI PENDERITA HIPERTENSI DAN PROFIL TEKANAN DARAH AKIB…
SULIKA. Hubungan Antara Demografi Penderita Hipertensi dan Profil Tekanan Darah Akibat Intervensi Air Rebusan Daun Rambusa (Passiflora foetida L.). Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 202…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
IDENTIFIKASI POTENSI BAHAYA PANGAN INDUSTRI TAHU SKALA RUMAH TANGA DENGAN PE…
JAMIAH. Identifikasi Potensi Bahaya Pangan Industri Tahu Skala Rumah Tangga Dengan Pendekatan Konsep Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP): Kajian Pustaka. Fakultas Pertanian Universitas…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH METODE PENGERINGAN OVEN GAS DAN RUMAH PENGERING TERHADAP LAJU PENGE…
IKHWAN YUSNAYADI. Pengaruh Metode Pengeringan Oven Gas Dan Rumah Pengering Terhadap Laju Pengeringan Dan Kualitas Chips Labu Kuning (Cucurbita Moschata), Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah