MARTATI. Pengaruh Penambahan Susu Skim Dan Gula Terhadap Sifat Kimia Dalam Pembuatan Yoghurt Sinbiotik Dari Buah Durian (Durio Zibethinus Murr). Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2020. (D…
MARTINI. Pengaruh Konsentrasi Susu Skim Pada Produk Yoghurt Sinbiotik Dari Buah Naga Super Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Profil Sensoris. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman, 2021…
BAREP YULFI KARIYANTO Pengaruh Konsentrasi Susu Skim Terhadap Keasaman, Serat Kasar, Gula Total Dan Antioksidan Dalam Pembuatan Yoghurt Sinbiotik Buah Naga Super Merah (Hylocereus polyrhizus). Fa…
APNESIA ESTER. Pengaruh Pemberian Minuman Kopi Tiwai, Kopi Bubuk, Kopi Hijau, Tiwai Bubuk dan Tiwai Instan terhadap Glukosa, Hemoglobin, Detak Jantung dan Suhu Tubuh pada Mencit (Mus musculus). 202…
Galih Pancar Riski. Hidrolisis Enzimatis Pada Singkong(Manihot Esculenta) Var. Gajah Menggunakan Enzim Amilase Dan Selulase Untuk Produksi Bioetanol. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 20…
SALMAN. Pengaruh suhu dan waktu pengeringan terhadap karakteristik kimia yoghurt chips durian (Durio zibethinus). Fakultas pertanian universitas mulawarman, 2021. (dibawah bimbingan Aswita Emmawa…
REZKI ADE PRASETO, Pengaruh Substitusi Pisang Mauli (Musa sp) Terhadap Sifat Sensoris dan Kecepatan Leleh Es krim Susu kedelai Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman 2021 (Dibimbing oleh Marw…
ANDRE SEPTIANSYAH, Evaluasi Kadar Serat Kasar dan Nilai Organoleptik Abon dari Perbandingan Jantung Pisang Kepok (Musa paradisiaca L) dan Ikan Patin (Pangasius pangasius). Fakultas Pertanian Uni…
ABSTRAK RIRIS EFENDI. Pengaruh Diet Cuka Mandai Terhadap antropometri Mencit (Mus Musculus) Jantan yang Diinduksi Diabetes Menggunakan Aloksan. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2020. …
SILVESTER GUSTI KURNIAWAN PALAYUKAN. Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga dengan Kemampuan Ibu dalam Memenuhi Kebutuhan Gizi (Vitamin C dan E) bersumber dari Buah dan Sayur pada Masa Pandemi Covid…