cover
PENGARUH JENIS KEDELAI (Glycine max L.) DAN WAKTU BLANCHING TERHADAP SIKAP FI…
CHRISTIAN 1003035053

Christian. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2014. Pengaruh Jenis Kedelai (Glycine max L.) dan Waktu Blanching Terhadap Sifat Fisiko – Kimia dan Sifat Sensoris Susu Kedelai Bubuk. (Di ba…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : CHRISTIAN 1003035053
Permintaan membutuhkan 0,00046 detik untuk selesai
Saran
image
PENGARUH PEMBERIAN STARTER (Acetobacter xylinum) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DALAM PEMBUATAN TEPUNG MOCAF DARI JENIS SINGKONG GAJAH (Monihot esculenta)
M. ADHYATAMA PAHLEVI 1003035104
image
Protein Functionality in Food Systems
Hettiarachchy, Navam S., dkk
image
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS PERMEN JELLY (Eucheuma contonii)
MUSRIADI 1003035096
image
PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BENZOAT TERHADAP SIFAT SENSORIS SAOS PEPAYA (Carica papaya L.) - ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.)
AKBAR SAMUDRA NIM. 1503035047
image
STUDI PEMBUATAN TEPUNG BONGGOL PISANG KEPOK (Musa paradisica Linn) DARI UMUR PANEN YANG BERBEDA
INDAH MULYANI 0903035092