cover
STUDI BERAT BAHAN BAKU DALAM PROSES PENGGORENGAN VAKUM TERHADAP MUTU SENSORIS…
SUTRISWANTO 05.47817.07472.03

ABSTRACT The crispness of chips product is depend on its water content, which is around 5%. The more water content of chips will cause the lower of the chips crispness. The high water content of t…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : SUTRISWANTO 05.47817.07472.03
Permintaan membutuhkan 0.00045 detik untuk selesai
Saran
image
PENGARUH PEMBERIAN PUPUK OST TERHADAP PERTUMBUHAN PRODUKSI DUA VARIETAS TANAMAN BUNCIS (Phaseuoius vulgaris L.)
SALEH 90/04054/0043/03
image
PEGARUH KONSENTRASI SUSU SKIM TERHADAP KEASAMAN, SERAT KASAR, GULA TOTAL DAN ÀNTIOKSIDAN DALAM PEMBUATAN YOGHURT SINBIOTIK BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus polyrhizus)
BAREP YULFI KARIYANTO NIM.1403035043
image
SUBSTITUSI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni) TERHADAP TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN SOSIS IKAN LAVANG (Decapterus sp) DAN PEMANFAATAN USUS AYAM SEBAGAIL SELONGSONG SOSIS
PUPUT WIDARYANI NIM. 1103035022
image
PENENTUAN FORMULAS TERBAIK MINYAK JELANTAH DAN MINYAK ATSIRI JERUK PURUT (Citrus hystrix DC.) DALAM PEMBUATAN LILIN AROMATERAPI
PUPUT MEI PUSPITA SARI NIM. 1503035054
image
PENGARUH PENAMBAHAN ASAM SITRAT DAN PEKTIN TERHADAP KUALITAS SELAI PEPAYA (Carica papaya L.)
MELINDA OKTAVIANI 05.47805.07464.03