PERUBAHAN TOTAL BAKTERI, BAKTERI ASAM LAKTAT, KAPANG, pH DAN TOTAL ASAM PADA …
ABDUL RAHMAN AL HAKIM. Perubahan Total Bakteri, Bakteri Asam Laktat, Kapang, pH dan Total Asam pada Yoghurt Buah Lokal Kalimantan Timur Selama Penyimpanan Suhu Dingin. Fakultas Pertanian Universita…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BENZOAT TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI…
MUHAMMAD HAMDANI HANAFI. Studi Pengaruh Penambahan Natrium Benzoat terhadap Karakteristik Mikrobiologis Saos Pepaya (Carica papaya L.)-Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) selama Penyimpanan pada Suhu R…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
FORMULASI TEPUNG TERIGU, TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) DAN DAGING BUAH NA…
GOVINDA, Formulasi Tepung Terigu, Tepung Sukun (Artocarpus altilis) Dan Daging Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) Pada Pengolahan Brownies Kukus. Fakultas Pertanian. Universitas Mulaw…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
VALIDASI PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT, TOTAL BAKTERI DAN ANTIOKSIDAN PADA …
KRISNA PUTRA RAMADHAN, Validasi Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat, Total Bakteri dan Antioksidan pada mandai Cempedak Tapa Garam yang Difermentasi pada Suhu 8°C Selama 15 Hari. Fakultas Pertanian. U…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
FORMULASI TEPUNG TOPIOKA, TEPUNG SAGU, DAN TEPUNG MAIZENA PADA PENGOLAHAN KER…
ERSA INDRIANI. Formulasi Tepung Tapioka, Tepung Sagu dan Tepung Maizena Pada Pengolahan Kerupuk Ikan Gabus Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2020. (Di…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
KAJIAN KONSENTRASI NA-METABISULFIT PADA PERENDAMAN IRISAN BAWANG MERAH TERHAD…
RAINALDI APRIANTO. KAJIAN KONSENTRASI NA-METABISULFIT PADA PERENDAMAN IRISAN BAWANG MERAH TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAWANG MERAH (Allium ascanolicum L.) GORENG. FAKULTAS PERTANIAN. UNI…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L) TERHADAP SI…
DAHLIANIS ROSIDA, Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Rosella (Hibricus sabdariffa L.) Terhadap Sifat Sensoris Pada Susu Kedelai. Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman. 2020. (Dibawah bimbingan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
KADAR AIR, INTENSITAS WARNA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK SENSORIS…
EVA SAFITRI. Kadar Air, Intensitas Warna, Aktivitas Antioksidan Dan Karakteristik Sensoris Minuman Herbal Formulasi Serai (Cymbopogon Citratus Linn-Rosela (Hibiscus Sabdarrifa Linn). Fakultas Perta…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH CUKA MANDAI TERHADAP GULA DARAH DAN TOKSISITAS SUB KRONIS PADA MENCI…
VIOSA PERIBA. Pengaruh Cuka Mandai Terhadap Gula Darah dan Toksisitas Sub Kronis pada Mencit (Mus musculus) Diabetes yang Diinduksikan Menggunakan Aloksan. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarm…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI PENYIMPANAN SELAI LEMBARAN BERBAHAN DASAR KOLANG-KALING (Arenga pinnata…
MUHAMMAD SADRI Studi Penyimpanan Selai Lembaran Berbahan Dasar Kolang-Kaling (Arenga pinnata), Buah Naga Super Merah (Hylecereus costaricensis) dan Agar-Agar dengan Penambahan Natrium Benzoat. Faku…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah