PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP SIFAT SENSORIS, FISIKO KIMIA DAN ANTIOKS…
HANIP. Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Sift Sensoris, Fisiko Kimia dan Antioksidan Minuman Herbal Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr). Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2018 (di…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN FLAVOR ALAMI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA. SENSORIS DAN AKT…
SHYNTIA ANDREANI SIREGAR, Pengaruh Penambahan Flavor Alami Terhadap Sifat Fisikokimia, Sensoris dan Aktivitas Antioksidan Minuman Herbal Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr.). Fakultas Pertani…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENAMBAHAN GETAH PEPAYA (Carica papaya L.) SEBAGAI KOAGULAN DALAM PEMBUATAN K…
EMI YUMAINA SARI. Penambahan Getah Pepaya (Carica papaya L.) sebagai Koagulan dalam Pembuatan Keju Cottage dari Kombinasi Susu Kedelai dan Susu Sapi. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman, 201…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
RESPON SENSORIS BUBUR INFANT DARI BEBERAPA TEPUNG PISANG (Musa sp.) DENGAN PE…
KHAIRUN NISA. Respon Sensoris Bubur Infant dari Beberapa Tepung Pisang (Musa sp.) dengan Penambahan Sarang Burung Walet (Collocalia fuciphaga) Sebagai Panga Fungsional Kaya Antioksidan dan Asam Sia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
ANALISIS MUTU PASTA BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) YANG DIB…
ARNOLDUS YANSSEN DOA BAE. Analisis Mutu Pasta Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) yang Dibuat Menggunakan Natrium Benzoat dan Kalium Sorbat Selama Penyimpanan. Fakultas Pertanian, Univ…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PERUBAHAN SIFAT MIKROBIOLOGI DAN SENSORIS SOYGHURT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK …
ANNISA PURNAMA HIDAYATI. Perubahan Sifat Mikrobiologi dan Sensoris Soyghurt dengan Penambahan Ekstrak Daging Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) dan Pemanis Alami Daun Stevia (Stevia r…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANGGANGAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA SNACK BAR U…
UZAIR NUR AZIZ. Pengaruh Suhu Dan Waktu Pemanggangan Terhadap Karakteristik Kimia Snack Bar Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas) Yang Dilapis Yoghurt Sirsak (Annona muricata). Fakultas Pertanian Univer…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI KARAKTERISTIK SENSORIS DAN MIKROBIOLOGI KOKTAIL TAPE KETAN HITAM (Oryza…
EKASANTI KUSUMAWARDHANI. Studi Karakteristik Sensors Dan MikrobiologiKoktail Tape Ketan Hitam (Oryza sativa glutinosa) Penambahan Natrium Benzoat Selama Penyimpanan. Fakultas Pertanian Universitas …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STABILITAS MUTU KIMIA DAN KANDUNGAN SENYAWA AKTIF PRODUK OXIMATA® SELAMA PEN…
SYIFA ARUM SARI, Stabilitas Mutu Kimia dan Kandungan Senyawa Aktif Produk Oximata® selama Penyimpanan. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2020. (dibawah bimbingan Anton Rahmadi dan Aswita…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
RANCANG BANGUN KROMAMETER PRODUK PANGAN KERING MENGGUNAKAN SENSOR TCS3200 BER…
CHANDRA KADWA UTAMA SUTRISNO. Raneang Bangun Kremameter Produk Pangan Kering Menggunakan Sensor TCS3200 Berbasis Mikrokontroler Arduino Mega 2560. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2020, (…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah