cover
SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU DALAM PEMBUATAN MIE BASAH
SUHURI BUTON 04.46219.07357.03

Komposisi utama dalam pembuatan mie basah yaitu tepung terigu. Penggunaanya dapat dikurangi dengan cara memsubstitasikan dengan tepung ampas tahu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "SUHURI BUTON 04.46219.07357.03"
Permintaan membutuhkan 0,00042 detik untuk selesai
Saran
image
PENGARUH LAMA FERMENTASI CHIP SINGKONG GAJAH (manihot esculenta) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA,SIFAT SENSORIS DAN RESPON GLUKOSA DARAH BERAS ANALOG
NUR WIDYANTI PRAYITONO 1203035003
image
Laporan PKL Sistem grading dan pengaruhnya terhadap crude palm oil (CPO) yang diproduksi PT. Pengadan baay mill desa pengadan kecamatan karangan kabupaten kutai timur
Frio Handayani 12.03.035.004
image
PENGARUH METODE PINGERINGAN DAN BLANCHING TERHADAP LAJU PENGERINGAN DAN KUALITAS CHIPS SINGKONG GAJAH (Manihot Esculenta Crantz)
JUNAIFID NIM.1503035061
image
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP SINTASAN BAKTERL ASAM LAKTAT DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT CHIPS DURIAN (Durio zibethinus)
ARIFFIN NIM. 1403035099
image
PENGARUH PENAMBAHAN SOYA YOGHURT (SOYGHURT) PADA ICE CREAM MIX TERHADAP SIFAT SENSORIS, OVERRUN DAN KADAR VITAMIN C PADA ES KRIM PROBIOTIK
RICKY WIBOWO NIM. 1503035026