cover
PENGARUH METODE PENGOLAHAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN SENSORIS T…
KRISTOFORUS LAMATOKAN 1003035024

Kristoforus Lamatakon. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2014 Pengaruh Metode Pengolahan Terhadap Karakteristik Fisiko Kimia dan Sensoris Tepung ubi jalar kuning (Ipomoea batatas L) (diba…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : KRISTOFORUS LAMATOKAN 1003035024
Permintaan membutuhkan 0,00038 detik untuk selesai
Saran
image
Phisycal Chemistry of Foods
Schwartberg, Henry G.
image
FORMULASI LABU KUNING (Cucurbita moscahata) DAN TEPUNG SAGU TERHADAP SIFAT KIMIAWI DAN SIFAT SENSORIS BROWNIES PANGGANG
SULISTINAWATI 0903035015
image
PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP MUTU KERUPUK
IPAN 1103035028
image
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP MUTU MIKROBIOLOGI DAN KIMIA SALE PISANG MAULI (Musa acuminata)
SAIPUL ANWAR NIM. 1303035002
image
IDENTIFIKASI POTENSI BAHAYA PANGAN INDUSTRI TAHU SKALA RUMAH TANGA DENGAN PENDEKATAN KONSEP HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP): KAJIAN PUSTAKA
JAMIAH NIM. 1503035021