Kumbang pisang adalah bagian bawah umbi batang pisang berbentuk batang. Kumbang pisang memiliki komposisi terdiri dari pati 76% dan air 20%. Kandungan gizi kumbang pisang Kepok tinggi sehingga memu…
Rifani Fahri. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2010. Pengaruh penambahan bahan adiktif Natrium Metabisulfit terhadap mutu gula semut (dibawa bimbingan Krishna Purnawan Candra dan Deny Sum…
Abstract The research was conducted in Chemistry and Microbiology Labotratory, Department of Agricultural Technology, Faculty of Agriculture, University of Mulawarman Samarinda. The aim of this re…
ASRUL FAZRY Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2004. Pengaruh pemberian borashi eceng gondok (Eicchornia crassipes Mart. Solm) yang dibuat dengan metode berbeda terhadap daya hasil tanaman…
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh formulasi dan perbandingan antara umbi bawang tiwai, daun bawang tiwai, dan daun kopi terhadap mutu minuman herbal yang di hasilkan. P…
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan carboxy methyl celluse (CMC) dan konsentrasi gula pasir terhadap mutu sirup kulit nanans yang di hasil kan. Kulit nanas yang…
ABSTRAC IKE BULAN. Faculty of Agriculture , University of Mulawarman, 2016. Quality, Shelf Life And Organoleptic test of fruit jam with fruit flesh and peel formulations of Super Red Dragon Frui…
JUSRIADI, Fakultas Pertanian Universitas Mukawarman, 2012. Pengaruh Lama Perendaman dan Lama Pengeringan Terhadap Mutu Lada Putih (Piper nigrum L.) (dibawah bimbingan Rina Shintawati Asra dan Deny …
Abstark Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kompos tandan pisang yang di buat dengan metode berbeda terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat( Lycopersicum escuintum …
AHMAD SUHENDRA Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2005. Pengaruh Varietas dan Dosis Pupuk Guano terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Semangka(Citrullus vulgasir Schard). (Dibawah bimbinga…