STUDI WAKTU BLANSIR DAN KOSENTRASI GULA PASIR TERHADAP MUTU SELAI CEMPEDAK
Rehannul Janah, Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman 2010, Studi Waktu Blansir dan Konsentrasi Gula Pasir Terhadap Mutu Selai Cempedak (Artocarpus champelen spreng) (di bawah bimbingan Hadi Su…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN PADA BEBERAPA JENIS MINYAK GORENG TERHADAP KU…
TONI SAPUTRA, Fakultas Petanian Univertas Mulawarman. 2012. pengaruh frekuensi pengorengan pada beberapa jenis minyak terhadap kualitas minyak (dibawah bimbingan deni sumarni dan wiwit murdianto). …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH JENIS RAGI DARI ISOLAT KHAMIR YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE SI…
ABSTRACT RONNY WIJAYA.Faculity of agriculture,Mulawarman University,2013.The Effect of The Types of Years from Different Extracts(Isolat Khamir) on the quality of fermented cassave (Manihot Utilis…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
UJI POTENSI PREBIOTIK PADA TEPUNG PISANG KAPAS (Musa comiculata) TERMODIFIKAS…
PIsang kapas merupakan sumber karbohidrat yang dapat dimanfaatkan sebagai olahan tepung. Tepung pisang dapat dimodifikasi secara fermentasi spontan dan lama pemanasan bertekanan- pendinginan untuk …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ASAM TERHADAP PRODUKSI DAN MUTU GELATIN TULANG…
Muammar Qaddafi. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2014. Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi Asam Terhadap Produksi Dan Mutu Gelatin Tulang Ikan Pipih (Chitala Lopis) Sebagai Limbah Industri A…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PEMBERIAN PUPUK NPK PELANGI DAN JENIS MULSA TERHADAP PERTUMBHAN DAN …
SUKURDI. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2007. Pengaruh Pemberian Pupuk NPK Pelangi dan Jenis Mulsa Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai Merah Besar (Capsicum annum L. ev. Hot be…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
ANALISIS SISTEM AGRIBISNIS KOMODITAS PISANG KEPOK (Studi Kasus pada Kawasan H…
EVYLLA WARDAH. Program Studi Tropika Basah, Program Magister Pertanian Universitas Mulawarman, 2006. Analisis Sistem Agribisnis Komoditas Pisang Kepok (Studi Kasus Di kawasan Hilir Daerah Aliran Su…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH POLIETILENGLIKOL (PEG) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN KELARUTAN TAB…
laruentina napitupulu. Fakultas pertanian universitas Mulawarman, 2012. pengaruh poliettilenglikol(PEG) terhadap nilai organoleftik dan kelaruran tablet effervescent bawang tiwai (Eleleutherine ame…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERIPIK DARI BERBAGAI VARIETAS UBI JALAR (…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh varietas ubi jalar terhadap sifat kimia dan organoleptik kripik ubi jalar serta mengetahui varietes ubi jalar mana yang mampu menghasilkan kr…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Pengaruh Penambahan Sari Buah Lemon (Citrus limon) Terhadap Karakteristik fis…
sari buah (fruit juice) merupakan suatu cairan yang terdapat secara murni yang terdapat didalam buah-buahan yang mempunyai isi butiran atau hancuran buah, bening, kotor, keruh, kotor dengan di tamb…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah