cover
RENDEMEN, SIFAT KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUBUK MANDAI DENGAN VARIASI S…
YULIANA SABARINA LEWAR 1303035156

ABSTRACT Cempedak (Artocarpus integer) peel contains phenolics, flavonoids, betacarotene, tannins and antioxidant activity. Cempedak peel can be fermented into food, called mandai. It can be pro…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : YULIANA SABARINA LEWAR 1303035156
Permintaan membutuhkan 0.00048 detik untuk selesai
Saran
image
Studi Cemaran Mikroba Dan Penggunaan Rhodamin B PadaSaus Tomat Serta Penerapan Sanitasi Penjual Jajanan Anak Sekolah Di Lingkungan Sekolah Dasar Kota Samarinda
Ratna Setia Ningsih
image
INGREDIENT INTERACTIONS Effects on Food Quality
ANILKUMAR G. GAONKAR
image
Laporan PKL Analisa keuangan pada produksi teh bawang tiwai (Eleuthrine americana Merr)
SUSI YANTI 0903035077
image
PENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH SEMANGKA DAN SUSU CAIR DALAM PEMBUATAN ES KRIM TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, OVERRUN, KECEPATAN LELEH, DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK
JOEDY PRANATA NIM.1403035007
image
PENGARUH PENGERINGAN TERHADAP KANDUNGAN FENOL FLAVONOID, TANIN DAN GUGUS FUNGSI BUBUK DAUN MEKA (Pycnarrhena tumefacta Miers)
KRISTOPAL NIM.1703035054