ANALISIS KEBIASAAN MAKAN DAN JAJAN SERTA PERILAKU KEAMANAN PANGAN MAHASISWA …
RAFIKA JULIA. Analisis Kebiasaan Makan dan Jajan serta Perilaku Keamanan Pangan Mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman Selama Pandemi COVID-19. Fakultas Pertania…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH LAMA PEREBUSAN TERHADAP KEKENYALAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA BOBA…
MARYSIA. Pengaruh Lama Perebusan Terhadap Kekenyalan dan Uji organoleptik pada Boba dengan Penambahan tepung Mocaf dan tepung sagu. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman,2022. (dibawah bimbin…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENGERINGAN TERHADAP KANDUNGAN FENOL FLAVONOID, TANIN DAN GUGUS FUN…
KRISTOPAL. Pengaruh Metode, Suhu dan Waktu Pengeringan Terhadap Kandungan Total Fenol, Flavonoid, Tanin dan Gugus Fungsional Daun mekai (Pyenarrhena tumefacta Miers) Sebagai Kandidat Penyedap Ras…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
ANALISIS KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA COOKIES FORMULASI TEPUNG TERIGU, UMBI SI…
ENDAH NUR SHABRINA. Analisis Karakteristik Fisike Kimia Cookles Formulasi Tepung Terigu, Umbi Singkong dan Tepung Daun Singkong (Manihot utilissima) Selma Penyimpanan, Fakultas Pertanian. Univers…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN SOYA YOGHURT (SOYGHURT) PADA ICE CREAM MIX TERHADAP SIFA…
RICKY WIBOWO, Pengaruh Penambahan Soya Yoghurt (Soygurt) Pada Ice Cream Mix Terhadap Sifat Sensoris, Overrun Dan Kadar Vitamin C Pada Es Krim Probiotik. Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN BIJI JAGAQ (Setaria italica. L) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN…
SULISTYA DWI AFRIANI, Pengaruh Penambahan Biji Jagaq (Setaria italica. L) Terhadap Sifat Kimia Dan Sifat Sensoris Dodol Beras Ketan (Oryza sativa-var glutinosa). Fakultas Pertanian, Universitas M…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH SUHU DAN LAMA PEMANGGANGAN TERHADAP SIFAT SENSORIS DAN SINTASAN BAK…
WERIANA. Pengaruh Suhu Dan Lama Pemanggangan Terhadap Sifat Sensoris Dan Sintasan Bakteri Asam Laktat Pada Snack Bar Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L. Poir) Dengan Penambahan Yoghurt Buah Sirsak…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN PEWARNA ALAMI BERAS ANGKAK, KAYU SECANG (Caesalpinia sap…
AL FARIZI. Pengarah Penambahan Pewarna Alami Beras Angkak, Kaya Sevang (Carsalpinia sagpan L), dan Umbi Bit (Beta vulgaris) Terhadap latensitas Warna, Perubahan pi dan Sift Organoleptik Cendol Me…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PERBANDINGAN BUBUK KOPI DAN BUBUK TIWAI TERHADAP KECEPATAN TERLARUT…
ABSTRAK HUSNI NAFARIN. Pengaruh Perbandingan Bubuk Kopi Dan Bubuk Tiwai Terhadap Kecepatan Terlarut, Endapan, dan Warna Kopi Tiwai, Serta Respons Tekanan Darah dan Detak Jantung Responden Setela…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
HUBUNGAN POLA KONSUMSI BUAH DAN SAYUR TERHADAP STATUS GIZI SELAMA PANDEMI C…
ELUZAI EBEN HEAZER SARAGIH. HUBUNGAN POLA KONSUMSI BUAH DAN SAYUR TERHADAP STATUS GIZI SELAMA PANDEMI CORONAVIRUS DISEASE 19 (COVID-19). Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman 2022. (dibawah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah