DESAIN DAN UJI COBA ALAT PENGERING TENAGA MATAHARI DAN LISTRIK BERBASIS MIKRO…
ABSTRAK Dalam memonitoring kualitas hasil pengeringan, maka diperlukan suatu alat untuk bisa menjaga kestabilan suhu dan kelembaban ruangan maupun bahan tersebut. Diperlukan sistem kontrol untuk …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
FORMULASI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) DAN TEPUNG TERIGU TERHADA…
ABSTRACT The aims of this study are to determine the effect of purple sweet potatoes flour formulation and wheat flour on roll spongecake toward physicochemical characteristic and determine the ap…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
FORMULASI AMPAS TAHU DAN TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS KERU…
Abstrak Kerupuk is commonly consumed as a snacks or side dish complementary foods favored by children to the elderly. Kerupuk is practical because it does not require special storage methods in t…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI PEMBUATAN TEPUNG BONGGOL PISANG KEPOK (Musa paradisica Linn) DARI UMUR …
The objectives this research want to know the effect harvesting various age banana tuber a flour quality. The research was done start from February 2011 until April 2011 at Post Harvest and Process…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH CMC DAN PEKTIN TERHADAP KARAKTERISTIK DAN PENERIMAAN KONSUMEN DARI J…
Functional food now popular progressively because known useful to improve the stamina and health of body and also prevent various disease. One of them is turmeric, one of the traditional jamu of th…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH SARI KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH ( Hylocereus costaricensis) SEBAGAI…
Kulit buah naga super merah merupakan limbah hasil pertanian yang selama ini belum dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kulit buah naga super merah terhadap k…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
UJI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI (Glycine max (L.) Merril) DAN PEMBERIAN PUPUK C…
SUDARWATI. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2003. Uji Beberapa Varietas Tanaman kedelai (Glycine max (L.) Merril) dan Pemberian Pupuk Cair Organik SIP Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Be…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH JENIS WADAH DAN LAMA FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) TERH…
ABSTRACT Cocoa powder is a cocoa product on a powder form, from cacao after losing the fat partly with or without alkalization. The purpose of this research to know the influence of containers and…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP MUTU MINUMAN JELLY SARI BUAH NANAS (An…
Abstract The objectives of this research were to know the effects on carrageenan addition on pineapple jelly drink quality and its vitamin content. The research was conducted in the laboratory o…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI PENGOLAHAN PERMEN JELI ROSELA (Hibiscus sabdariffa Linn) DENGAN KOMBINA…
ABSTRACT Jelly candy defined as food products, that has solid and chewy texture and a sweet taste that can be consumed in various circles. Jelly candy elasticity is caused by the addition of gel-f…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah