FORMULASI LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN SINGKONG GAJAH (Manihot escule…
ABSTRAK FANDY PRADANA. Formulan labu kuning dan siagkonu Gajah (Manihot esculenta Crantz) Terhadap sifat Fisik, Kimia dan organoleptik Kerupuk Fakultas Pertanian. Universitas, Mulawarman, 2016, d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI FORMULASI DAGING BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) DENGA…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan daging buah naga super merah dan daging kelinci yang tepat untuk menghasikan produk nugget yang baik serta untuk mengetahui sifat kimia da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
SISTEM PEMBUATAN MINUMAN INSTANDARI NIRA AREN SEGARDENGAN KOMBINASI DAUN KOPI…
Minuman instan merupakan produk yang sangat digemarioleh masyarakat karena penyajian yang praktis dan tahan lama. Kita ketahui bahwa belum ada produk minumana instan dari nira aren segar dengan kom…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
OPTIMASI PRODUKSI LIPASE ISOLAT BAKTERI 04 YANG BERPOTENSI SEBAGAI AGEN DALAM…
Sastro Wijaya, Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2011. Optimasi Produksi Lipase Isolate Bakteri 04 yang berpotensi sebagai agen dalam Proses Biodieselsecara Enzimatik (dibawah bimbingan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DAN GULA AREN TERHA…
Novi Christiani, Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2011, Pengaruh Penambahan Bubur Rumput laut (eucheuma ottonii) Dan Gula Aren Terhadap Kualitas Dodol Rumput Laut (dibawah bimbingan Hj. R…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI PEMBUATAN BIODIESEL DARI BEBERAPA JENIS MINYAK NABATI
Muhammad Rahman, Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2014 Studi Pembuatan Biodiesel dari beberapa Jenis Minyak Nabati ( dibawah bimbingan Deny Sumarna dan Yuliani). Penelitian ini bertujua…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
SURVEI PRAKTEK SANITASI DAN HIGIENE PELAJAR SD TERHADAP PANGAN JAJANAN SEKOLA…
Abstract Elementary school students are a group of children between 7 – 12 years old that still in the period of growth and also physically and phsycologically vulnerable. There are factors tha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH FORMULASI UMBI WORTEL (Daucus carota L) DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP M…
Wet noodle made from carrot root is expected to increase the diversity of existing wet noodle market. It also can increase the nutritional value and economic value of carrot roots. The objectives o…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI FORMULASI TORTILLA DENGAN PERBANDINGAN ANTARA JAGUNG (Zea mays L.) DAN …
YULIAN ANDRIYANI. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2010. Studi Formulasi Tortilla Dengan Perbandingan Antara Jagung (Zea mays L.) Dan Tempe Terhadap Nilai Gizi Dan Mutu Sensoris Tortilla …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH JENIS KEDELAI (Glycine max L.) DAN WAKTU BLANCHING TERHADAP SIKAP FI…
Christian. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2014. Pengaruh Jenis Kedelai (Glycine max L.) dan Waktu Blanching Terhadap Sifat Fisiko – Kimia dan Sifat Sensoris Susu Kedelai Bubuk. (Di ba…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah