SITI MA'RIFATUL JANNAH. Analisis a-Tokoferol dengan Metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) pada Produk Emulsi Labu Kuning, Minyak Sawit Merah dan Buah Naga (LMSBN) dan Optimasi Lama D…
MUHAMAD YUNUS. Analisis Proksimat Bakso ikan Lele (Clarias gariepinus) dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Lele. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2018 (di bawah bimbingan Anton Rahmadi d…
ARKILIS TUNOO. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2018, Pengaruh Formalasi Daging Ikan Gabus (Channa striata) dan Jantung Pisang (Musaacuminata balbisiana Linn) Terhadap Sifat Kimia dan Sen…
ABIGAIL TODING. Pengaruh Penambahan Ekstrak Buah Naga Super Merah (Hylocereus contaricensis) Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensoris Minuman Sari Biji Nangka (Arthocarpus heterophyllus). Fakultas…
ABDUL KADIR. Pengaruh Penambahan Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) Terhadap Sifat Fisika-kimia dan Sensoris Susu Kedelai Buah Naga Merah (KENAME), Fakultas Pertanian Universitas Mula…
YOHADI. Pengaruh Perbandingan Ikan Baung (Mystus nemurus) dan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Terhadap Sifat Kimia dan Sensoris Abon. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2018. (dibaw…
YOVITA RIA NOVA. Analisis Perbedaan Indeks Massa Tubuh (IMT), Kadar Kolesterol, Kadar Asam Urat dan Kadar Gula Darah Objek dengan Pemberian Nasi dari Singkong (Manihot Utilissima P.) dan Padi (Oriz…
ASTUTIK. Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit Terhadap Rendemen, Sifat Kimia dan Sensoris Bubuk Cabai (Capsicum frutescens L.). Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2018. (Dibawah bimbi…
KARNILA SEPTIANI TOLI. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr.) Terhadap Kadar Air, Kadar Abu, Kecepatan Terlarut, Endapan, Intensitas Warna dan Total Padatan Terlaru…
FORMULAS LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN SINGKONG (Manihot esculenta) SEBAGAL BAHAN DASAR PEMBUATAN SAMBAL BAJAK BERFLAVOR MANDAI Universitas Mulawarman. 2018. (Dibawah bimbingan Anton Rahmadi…