PENGARUH PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN GULA TERHADAP SIFAT KIMIA DALAM PENGOLAHAN …
Septa Yumanfa Nugraha. Pengaruh penambahan susu skim dan gula terhadap sifat kimia dalam pengolahan yoghurt sinbiotik dari sirsak (Annona muricata L.). Universitas Mulawarman. 2020. (Dibawah bimbin…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN MINUMAN HERBAL DAUN PLETEKAN (Ruellia tube…
KESAR METUSALA. Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin Minuman Herbal Daun Pletekan (Ruellia tuberosa L) Terhadap Sifat Sensoris dan Fisikokimia. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2020 (dibawa…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PANGARUH PEMBERIAN CUKA MANDAI TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL, HDL (High Den…
MARIANA. Pengaruh Pemberian Cuka Mandai Terhadap Kadar Kolesterol Total, HDL (High Density Lipoprotein), LDL (Low Density Lipoprotein) DAN TG (Trigliserida) PADA MENCIT (Mus musculus) Jantan Induks…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
FORMULASI TEPUNG TERIGU, MOCAF DAN PURE LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERH…
ASTRI RADIANI, Formulasi Tepung Terigu, Mocaf dan Pure Labu Kuning (Cucurbita moschata) Terhadap Kadar Serat Kasar, Kadar Lemak, dan Karakteristik Sensoris Bolu Kukus, Fakultas Pertanian Universita…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PERBANDINGAN BUAH NANGKA (Artocarpus Heterophyllus Lamk) DAN BUAH SI…
DESI RATNASARI. Pengaruh Perbandingan Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk) dan Buah Sirsak (Annona muricata Linn) Terhadap Sifat Kimia dan Sensoris Fruit Leather. Fakultas Pertanian Universi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK KECOMBRANG (Etlingera elatior) TERHADAP SENSORI …
HERIYADI. Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, 2020. Konsentrasi Ekstrak Kecombrang (Etlingera elatior) Terhadap Sensori Telur Asin (Dibawah bimbingan Prof. Dr. Bernatal Saragih, S.P, M.Si d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG KETAN (Oriza sativa glutinosa) DAN TEPUNG JAGAQ …
MASTAIDA SILABAN. Pengaruh Perbandingan Tepung Ketan (Oriza sativa glutinosa) dan Tepung Jagaq (Setaria italica L.) Terhadap Sensoris dan Sifat Kimia Dodol Jagaq. Fakultas Pertanian. Universitas Mu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
ANALISIS ASAM SIALAT DAN ISOLASI DNA MIKROBA PADA TEMPE
DITA DERAYI IPENA. Analisis Asam Sialat dan Isolasi DNA Mikroba Pada Tempe. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2020. (Dibimbing oleh Krishna Purnawan Candra dan Aswita Emmawati). …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PEMANFAATAN JENIS CULA MERAH YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA…
AFENDI SIANIPAR, Pengarah Pemanfaatan Jenis Gula Merah Yang Berbeda Terhadap Sift Fisikokimin dan Sensoris Dodol Tepang Jagag (Setaria italica L.). Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, 2020,…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI GULA REDUKSI DARI SINGKONG (Manihot esculenta) VARIETAS GAJAH MENGGUNAK…
Aditia Ramadani. Studi Gula Reduksi Dari Singkong Gajah (Manihot esculenta) Varietas Gajah Menggunakan Hidrolisis Kimia dan Enzimatis. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2020. (dibawah bimb…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah