PENGARUH PERBANDINGAN NATRIUM BENZOAT DAN ASAM ASKORBAT TERHADAP PERUBAHAN KU…
RINTO SEPTIAN Pengaruh Perbandingan Natrium Benzoat dan Asam Askorbat Terhadap Perubahan Kualitas Nira Aren (Arenga pinnata). Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2020 (Dibawah bimbingan Kr…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN ROSELA (Hibiscus sabdarifa) TERHADAP SIFAT F…
IKSAN EFENDI. PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIS SUSU KEDELAl. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2020. (dibawah bimbingan Kri…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI KARAKTERISTIK SENSORIS DAN MIKROBIOLOGI KOKTAIL TAPE KETAN HITAM (Oryza…
EKASANTI KUSUMAWARDHANI Studi Karakteristik Sensoris Dan Mikrobiologi Koktail Tape Ketan Hitam (Oryza sativa glutinosa) Penambahan natrium Benzoat Selama Penyimpanan. Fakultas Pertanian Universita…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR KAROTEN. TOKOFEROL, DAN BETASIANIN PADA CAMP…
Jelly adalah makanan setengah padat yang terbuat dari sari buah-buahan dan gula. Jelly merupakan makanan yang dikembangkan untuk menjadi pangan fungsional dengan diberikan penambahan BVSpeetra, bun…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENENTUAN FORMULAS TERBAIK MINYAK JELANTAH DAN MINYAK ATSIRI JERUK PURUT (Cit…
PUPUT MEI PUSPITA SARI. Penentuan Formulasi Terhaik Minyak Jelantah dan Minyak Atsiri Jerk Purut (Citrus hystrir DC) dalam Pembuatan Lilin Aromaterapi. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 20…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH FORMULASI TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG BERAS PUTIH TERHADAP SIFAT SENSORI…
RINI MIRDIYANTI, Pengaruh Formulasi Tepung Tempe Dan Tepung Beras Putih Terhadap Sifat Sensoris Dan Kimia Bubur Bayi Ubi Jalar Orange (Impomea batatas) Instan. Fakultas Pertanian. Universitas Mulaw…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENENTUAN BERAT JENIS, pH, STRUKTUR GEL (FOTO DI BAWAH MIKROSKOP) DAN ANALISI…
INDAH TRI JUMIARTI, Penentuan Berat Jenis, pH, Struktur Gel (foto di bawah mikroskop) dan Analisis Forier Transform Infrared (FTIR) Produk Jelly Oximata® Selama Penyimpanan. Fakultas Pertanian Uni…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PERUBAHAN KADAR VITAMIN C, TOTAL ASAM TERTITRASI DAN AKTIVITAS ANTIORSIDAN SE…
SITI NURDIANA. Perubahan Kadar Vitamin C, Total Asam Tertitrasi danAktivitas Antioksidan Serbuk Oximata® Jelly Mix Selama Penyimpanan.Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman, 2020. (Dibawah bim…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH SUBSTITUSI ONGGOK DARI LIMBAH PENGOLAHAN SINGKONG PADA KEDELAI TERHA…
Syela Dewi Hajaroh. Pengaruh Substitusi Onggok dari limbah Pengolahan Singkong pada Kedelai terhadap Sift Kimia dan Sensoris Tempe. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2020. (Dibawah bimbin…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN SOYGHURT PADA ICE CREAM MIX TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM L…
TRI YUDHA INDARTO, Pengaruh Formulasi Soyghurt Pada Ice Cream Mix terhadap Total Bakteri, Total Bakteri Anam Laktat pi dan Daya Leileh Es Krim Probiotik Vakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah