Formulasi Singkong Gajah (Manihot esculenta) Dan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus…
Singkong gajah (Manihot esculenta) merupakan salah satu komoditas yang memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi yang bisa menjadi produk makanan ringan salah satunya adalah opak. Opak merup…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Pengaruh Lama Perpindahan Adonan Dari Steam Ke Hopper Pada Extruder Single Sc…
Teknologi ekstrusi untuk memebuat beras analog merupakan teknik yang paling sering digunakan secara luas untuk membuat beras serupa dengan padi. Penyedia mesin pencetak beras analog merupakan salah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
STUDI PERBANDINGAN KOLANG KALING DENGAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT SENSORIS…
IQBAL MAULANA. Studi Perbandingan Kolang Kaling Dengan Tepung Terigu Terhadap Sifat Sensoris dan Sifat Kimia Pada Cookies. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2018 (dibawah bimbingan Bernata…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH LAMA STEAMING TERHADAP KOMPOSISI GIZI BERAS ANALOG MONGGOMAS SERTA I…
DEVI NOVITA SARI. Pengaruh Lama Steaming Terhadap Komposisi Gizi Beras Analog MONGGOMAS Serta Indeks dan Muatan Glikemik Pada Perlakuan Terbaik. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2018. (D…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH FORMULASI KECAMBAH KACANG HIJAU (Vigna radiate L), DAGING BUAH NAGA …
JONIKER. Pengaruh Formulasi Kecambah Kacang Hijau (Vigna radiate L), Daging Buah Naga Super Merah (Hiylocereus costaricensis) dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Sensors Dan Fisika Kimia Cooki…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PERBANDINGAN IKAN BUNG (Mystus nemurus) DAN AMPAS TAHU TERHADAP SIFA…
Kerupuk merupakan makanan yang banyak digemar baik darn kalangan anak- anak, dewasa dan usia lanjut. Beragam jenis kerupuk yang ada di pasaran dengan berbagai macam bahan dari kerupuk kulit, kerupu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN GULA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN SENSORIS KOP…
NURHIDAYAH. Pengaruh Penambahan Gula Terhadap Karakteristik Fisiko Kimia dan Sensoris Kopi Tiwai (Eleutherine americana Merr.) Instan. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2018. (Dibawah bim…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK BIJI BUAH ALPUKAT (Parsea americana Mill) TERHADAP …
DINNA YULINDA. Pengaruh Penambahan Bubuk Biji Buah Alpukat (Parsea americana Mill) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Smoothie Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis). Fakultas Pertania…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
SUBSTITUSI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni) TERHADAP TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUA…
Puput Widaryani. Substitusi Rumput Laut (Eucheuma cottoni) Terhadap Tepung Tapioka Pada Pembuatan Sosis Ikan Layang (Decapterus sp) dan Pemanfaatan Usus Ayam Sebagai Selongsong Sosis. Fakultas Pert…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KAYU MANIS TERHADAP SIFAT SENSORIS MANISAN RUMPUT L…
HASANUL JAMIL. Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, 2018 PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KAYU MANIS TERHADAP SIFAT SENSORIS RUMPUT LAUT MERAH (Eucheuma cottoni). (Dibawah bimbingan Krishna Purnawa…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah