KHAIRUNNISA APRIANTI. Pengaruh Penambahan Putih Telur terhadap Karakteristik Organoleptik dan Fisikokimia Kerupuk Substitusi Tepung Tulang Akan Gabus (Channa striata), Pakuitas Pertaniam. Universi…
AIDIL MUHAMMAD FITRI. Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, 2020. Pengaruh formulasi Daging Ikan Lele Dumbo (Clarias Garlepinus) DanKulit Buah Naga Super Merah (Hylocereus Polyrhizus) Terhada…
HARMAN. Formula Singkong Gajah (Manihot esculenta) dan Ubi Jalar Ungu ([pomea batatas esculenta L.) Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Sensoris Opak. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, 2020. (…
RONITA PANE. Pengaruh Penambahan Biji Jagaq (Setaria italica L.) Utuh Sebagai Coating Terhadap Kadar Air, Total Padatan Terlarut dan Sensoris Dodol,. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman, 202…
MARINDAH ISTIQOMAH. Pengaruh Ekstrak Daun Senggani (Melastoma candidum D.Don) terhadap Penurunan Rasa Pahit pada Kafein dan Bubuk Kopi. Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman. 2020. (dihawah bi…
EVI NURSIAH. Pengaruh Formulasi Minyak Jelantah dan Minyak Sereh Wangi (Cymbopogon Nardus) Terhadap Efek Terapi, Sifat Fisik dan Sensoris Lilin Aromaterapi. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarma…
Isnina Nor Shalihah. Pengaruh Perbandingan Jelai Ketan (Coix lacryma- jobi) dan Ketan Hitam (Oryza sativa L. var. glutinosa) Terhadap Sifat Kimia dan Sifat Sensoris Tape Jetani (Tape Jelai Ketan Hi…
MARIANA. Pengaruh Pemberian Cuka Mandai Terhadap Kadar Kolesterol Total, HDL (High Density Lipoprotein), LDL (Low Density Lipoprotein) DAN TG (Trigliserida) PADA MENCIT (Mus musculus) Jantan Induks…
WIJAYANTI KUSUMA WARDHANIE. Aktivitas Antimikroba dan Antioksidan Kombinasi Ekstrak Etanol Bunga Kamboja Putih (Plumeria alba) dan Batang Brotowali (Tinospora crispa (L.) Hook.f, & Thomson, Fakulta…
Syela Dewi Hajaroh. Pengaruh Substitusi Onggok dari limbah Pengolahan Singkong pada Kedelai terhadap Sift Kimin dan Sensoris Tempe. Fakultas Pertanian. Universitas Mulawarman. 2020. (Dibawah bimbin…